Boletus aestivalis

Boletus aestivalis (Paulet) Fr.

Sinonímicos:
Boletus reticulatus Schaeff. ss. Boudier
Etimología
Reticulatus: polo característico retículo do tallo
Aestivalis: Do período de frutificación
Sombreiro 5-25 cm de diámetro, carnosa, nun primeiro momento redondante coa marxe que adere ao tallo, entón hemisférico, convexo, completamente estendido. Cor castaño claro, castañeiro, ás veces moreno gris, amarillento e tamén blanquecino, sen pegadas rosetes sobre a cutícula que, elegantemente veludosa e nunca pegañenta, con tempo seco e espécialmente á marxe seca e forma veos e areolas que deixan entrever a cor mais clara da carne de abaixo.
Poros
Brancos entón amarillentos e polo tanto verduscos, ás veces róseos aos bordos do sombreira. Imudábeis ao toque.
Túbulos
Brancos entón amarillentos e por fin verduscos, adnato e a miúdo mais curtos perto do tallo.
Pe 8-15 x 3-5 cm, nun primeiro momento obeso enfin esbelto, ás veces encorvado, da mesma cor do sombreira ou mais claro, revestido de xerseis que forman un retículo en relevo, concolore e a miúdo extenso até o pé, este último a miúdo apresenta-se radicante.
Carne
Bianca imudábel amarilleja perto dos túbulos. esponxosa e compacta pero pronto mol. Olor suave, a fungo mais pronunciado en relación daquel das espécies afíns. Sabor doce como de avelá.
Hábitat
Medra sobre todo baixo latífolios da primavera ao outono pero tamén baixo conifeiros.
Comestibilidade
Óptimo comestibel de grande cualidade culinaria.
Observazóns
Os caracteres distintivos que mais axudan a distinguí-lo son:
O sombreira non enrrugado e a cutícula opaca, elegantemente veludosa; o que tende a agrietarse a causa do vento ou da seca, mentres a cutícula do B. edulis é viscoso, mollada, e enrrugada. O pé pintado e reticulado xa nos exemplares xovens.
A carne do sombreira mol e dúctil nos exemplares maturos.
Entre as varias espécies de boletos éste é crido aquel polas mellores calidades, pecado que tamén en relazón á época da sua aparición, a miúda sexa invadida por larvas

Boletus aestivalis (Paulet) Fr

1. 
   
   Marcote J.M.C & Pose M & Traba J.M. Cogomelos de Galicia. Paxina 422
2. 
   
   Palazón F., 2001, Setas PARA TODOS. Paxina 597